recepty

Tiramisu Upgrade!

18:38

Poznáte to. Postupujem podľa receptu a zrazu by som tam pridala to a potom ešte to, a tak si vytvoríte nový recept. A ak sa osvedčí aj ochutnávačom, tak je to úplne naj. Netvrdím, že toto je niečo inovatívne, ale dnešný príspevok bude o recepte na tiramisu, ktorý fakt chutí každému, kto ho ochutnal a nie je na prípravu náročný :)

Ingrediencie:


Na krém:
1 ks mascarpone
2 ks smotanovej nátierky v kelímku
2 ks rozotierateľného tvarohu
2 ks šľahačková smotana min. 30 %
2 balíčky stužovača šľahačky
5 - 6 polievkových lyžíc práškového cukru
2 balíčky vanilkového cukru



Tuhá časť:
0,5 - 0,7 l prevarenej vody
7 lyžíc kávy (rozpustnej)
2 - 3 polievkové lyžice rumu 
4 balíky podlhovastých piškót



Na vrch:
2 ks šľahačková smotana min. 30 %
2 balíčky stužovača šľahačky
holandské kakao na posypanie


Použila som plech s rozmermi cca 35 x 24 x 5 cm a zaplnila som ho až po okraj :)
foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Postup:

Do misky nasypte kávu a zalejte vodou. Pridajte rum a nechajte postáť.
Pomocou mixéra zo šľahačkovej smotany a stužovača vyšľahajte šľahačku. Pridáme mascarpone, smotanovú nátierku a tvaroh a vymixujeme na hladký krém.
Na plech naukladáme piškóty a polievkovou lyžicou ich zalievame pripravenou rumovou kávou.
Krém si rozdelíme na polovice. Prvú polovicu natrieme na piškóty a znova naukladáme vrstvu piškót, ktoré zalejeme kávou. Na poslednú vrstvu piškót natrieme zvyšný krém. 

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Vyšľaháme šľahačku so stužovačom a rozotrieme ju na poslednú na vrstvu krému. 
Cez sitko preosejeme kakao a dáme do chladničky. Ideálne cez noc.
foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!
Potom už len pokrájame a podávame :)

Dobrú chuť :)


PS: Ak to zvládnem ja - kuchársky antitalent, tak to zvládne každý! :)

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!

foto - archív autorky. Všetky práva vyhradené!


Tiramisu si pochvaľoval naozaj každý :) Ak ho porovnáte s prvým tiramisu, ktoré som uverejnila na blogu, tak uvidíte podstatný rozdiel :)



You Might Also Like

2 komentárov